酸辣土豆片的做法

食材：

酸辣土豆片的做法步骤

1. 土豆削去外皮，洗净后，切成土豆片，浸泡在清水里；锅里倒入清水烧开，土豆片倒入锅里，煮熟；

2. 将煮熟的土豆片捞出，沥干水分；

3. 碗里调入适量酱油，半醋，盐，糖、花椒粉搅拌调成酱汁；

4. 大蒜剥去蒜衣，洗净切碎；小葱切成葱花；

5. 干红辣椒切圈；

6. 炒锅烧热，倒入适量植物油；油锅烧热后，放入蒜碎、干红辣椒炒香；

7. 倒入第四步调的料汁；

8. 放入土豆片大火翻炒；

9. 汤汁浓稠时，即可关火，撒葱花；

10. 翻炒均匀，装盘，上桌。

酸辣椒炒土豆片的做法 扩展

酸辣椒炒土豆片做法，1.土豆洗净，切成2mm左右厚的薄片。

2.烧开一锅水，将土豆片焯到刚熟后捞出沥干备用。

3.用一勺酱油，一勺半醋，一小勺盐，一小勺糖、适量花椒粉、葱姜蒜粉搅拌调成酱汁。

4.葱、蒜切沫，干辣椒切小段。

5.锅里放一点麻倒入调好的酱汁。

6.油，烧热后放入蒜蓉、干辣椒爆香，7.放入土豆片，开大火一边翻炒一边收汁，待汁浓稠至快收干时撒入葱花就可以关火出锅了。

酸辣椒炒土豆片的做法 扩展

把土豆切成片，然后。土豆炒一下水。然后放酸醋辣椒就可以了。